Mescla sabor chocolate ao leite para gelateria, sorveteria e confeitaria, pronta para uso, com alta concentração e aplicação versátil para mesclas, recheios e acabamentos.
Benefícios:
✅ Sabor marcante de chocolate ao leite, com excelente brilho e apelo visual.
✅ Textura lisa que se espalha facilmente e não forma bolhas.
✅ Rendimento elevado: dosagem a gosto conforme o perfil desejado.
✅ Versatilidade para sorvetes/gelatos, sobremesas e confeitaria profissional.
Informações Técnicas:
• Produto: Variegato/mescla Ovo Latto (chocolate ao leite).
• Composição (caracterizantes): Leite integral em pó, cacau em pó, manteiga de cacau.
• Textura: Lisa • Aroma: Natural.
• Dosagem recomendada: A gosto.
• Aplicações indicadas: Sorvete, gelato, sobremesas geladas e confeitaria.
• Peso líquido: 4 kg (balde).
• Armazenamento: Manter em local seco, fresco e inodoro; conservar bem fechado após o uso.