O Variegato Cookies & Cream VaBene é uma mescla pronta para uso, indicada para sorvetes, milk-shakes e recheio de picolés/paletas. Apresenta textura macia, sabor marcante e brilho intenso, com fácil aplicação e sem formação de bolhas, ideal para valorizar o visual e o perfil sensorial das sobremesas.
Benefícios:
✅ Aplicação versátil: sorvetes, milk-shakes e recheios para picolés/paletas.
✅ Textura macia, sabor marcante e brilho intenso, elevando a apresentação do produto final.
✅ Fácil de usar e não cria bolhas, favorecendo padronização na produção.
✅ Contém gotas de biscoito sabor chocolate, entregando notas características de Cookies & Cream.
Informações Técnicas:
• Peso líquido: Balde 4 kg.
• Indicação de uso: mescla para sorvetes e milk-shakes; recheio para picolés e paletas.
• Modo de usar: homogeneizar com espátula seca; se necessário, aquecer 35–40 °C (banho-maria ou micro-ondas).
• Armazenamento e conservação: pode ocorrer separação de fases; manter bem fechado, em local seco, fresco e inodoro; após aberto, consumir em até 30 dias
• Prazo de validade: 12 meses.