Mix em pó da linha de agentes de cremosidade, desenvolvido com leite e gordura vegetal para substituir a gordura hidrogenada, elevando corpo, textura e sabor em sorvetes de massa, picolés, açaís, sobremesas e panificação.
Benefícios:
- Cremosidade superior e sensação de boca aveludada.
- Melhora estrutura, maciez e estabilidade do produto final.
- Substitui a gordura hidrogenada com desempenho consistente.
- Versatilidade de uso em sorveteria e panificação.