SKIMO STRACCIATELLA CHOCOLATE BRANCO 4KG VABENE
CÓD.: 10928 REF.: 10032194
Fale conosco via WhatsappO Skimo/Stracciatella Chocolate Branco é uma cobertura profissional para acabamento fino de paletas, picolés, sorvetes e gelatos, com rápida cristalização e alto rendimento, garantindo padronização e excelente apresentação no ponto de venda.
Benefícios:
✅ Acabamento fino e delicado que valoriza a vitrine e o visual do produto final.
✅ Rápida cristalização, otimizando o fluxo de produção.
✅ Alto rendimento e consistência de aplicação.
✅ Versatilidade: ideal para gelatos, sorvetes e picolés.
Informações Técnicas:
• Embalagem: Balde 4 kg.
• Categoria: Skimo / Stracciatella (linha de coberturas para gelatos, sorvetes e picolés).
• Aplicações típicas: acabamento de paletas e picolés e efeito stracciatella em sorvetes/gelatos.
• Modo de uso (banho-maria/chocolateira): aquecer entre 40–45 °C e homogeneizar antes da aplicação. Temperatura de aplicação: 38–42 °C.
• Armazenamento: manter bem fechado, em local seco, fresco e inodoro; após aberto, consumir em até 30 dias; pode ocorrer separação de fases — misturar bem.