O Sibereskimo Crocante é uma cobertura para gelados comestíveis sabor crocante, desenvolvida para banho de picolés, casquinhas e sobremesas geladas. Oferece textura crocante, sabor marcante de chocolate e boa fluidez, garantindo acabamento profissional e experiência sensorial diferenciada em sorveterias e fábricas de picolé.
Benefícios:
✅ Excelente rendimento e fácil aplicação, ideal para operações em escala artesanal ou industrial
✅ Secagem rápida, formando uma camada uniforme e crocante sobre o sorvete
✅ Brilho intenso e sabor equilibrado, valorizando a aparência e o sabor do produto final
✅ Estabilidade ao derretimento, com alta performance durante o banho de picolés e casquinhas
✅ Versatilidade, podendo ser utilizado em picolés, copos recheados, casquinhas e sobremesas diversas
✅ Produto pronto para uso, bastando aquecer antes da aplicação
Informações Técnicas:
● Tipo de produto: revestimento sabor chocolate para sorvetes
● Linha: Siberskimo Tradicional
● Indicação de uso: banho de picolés, casquinhas, sobremesas geladas e decoração de copos
● Textura após aplicação: crocante e brilhante
● Modo de uso: aquecer até atingir temperatura ideal de fluidez antes da aplicação
● Segmentos indicados: sorveterias, fábricas de picolés, docerias e confeitarias
● Armazenamento: conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta, mantendo a embalagem bem fechada após o uso