Formulado com iogurte em pó, confere acidez suavemente controlada, fiel ao perfil do iogurte natural, garantindo equilíbrio sensorial e padronização do sabor nas suas bases lácteas.
Benefícios:
✅ Perfil autêntico de iogurte
✅ Dosagem prática (30 g/kg): padroniza sabor e facilita o processo produtivo
✅ Excelente solubilidade e performance em bases lácteas
✅ Versátil para gelatos, sorvetes, picolés, smoothies e sobremesas
✅ Mantém consistência sensorial com ótimo rendimento
Informações Técnicas:
- Produto: Saborizante em pó de iogurte (contém iogurte em pó) – acidez controlada
- Dosagem recomendada: 30 g por kg de base (gelateria/sorveteria)
- Peso líquido: 1,0 kg (pacote) Aplicações: Gelatos, sorvetes, picolés e sobremesas geladas
- Modo de uso: Dispersar na base e homogeneizar até completa incorporação
- Armazenamento: Local seco, fresco e ao abrigo da luz
- Validade: Vide embalagem do fabricante