Saborizante versátil podendo trazer desde o sabor Nata em uma dosagem mais baixa até sabores mais refinados como o queijo mascarpone usando uma dosagem mais alta. Na industria ele também é usado para reforçar o sabor lacteo em caldas com pouco sabor.
Benefícios:
✅ Versátil: de nata a mascarpone conforme a dosagem
✅ Realça o sabor lácteo e a cremosidade das bases
✅ Fácil incorporação e padronização de lote
✅ Indicado para gelatos, sorvetes, cremes e sobremesas
✅ Ótimo rendimento e resultado constante
Informações Técnicas:
- Dosagem recomendada: 10–40 g por litro de mistura, conforme intensidade desejada.
- Peso líquido: 1,0 kg (pacote) | Caixa: 12 × 1,0 kg.
- Aplicações: Gelateria, sorveteria e confeitaria
- Modo de uso: Dispersar na base e homogeneizar até completa incorporação
- Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz
- Validade: Vide embalagem do fabricante