Saborizante em pó à base de suco de limão liofilizado, de alta concentração, que entrega padronização de sabor e praticidade com baixa dosagem. Ideal para bases leite/água em gelateria, sorveteria, confeitaria e bebidas. Sabor cítrico intenso com baixa dosagem para gelatos, sorvetes e confeitaria.
✅ Sabor marcante de limão com excelente desempenho sensorial
✅ Baixa dosagem (30–50 g/kg): alto rendimento e padronização de lote
✅ Fácil incorporação em bases frias ou quentes
✅ Versátil para gelatos, sorvetes, mousses, recheios e drinks
✅ Consistência de resultados em produção profissional
Informações Técnicas:
- Base: Suco de limão liofilizado
- Dosagem recomendada: 30–50 g por kg de mistura
- Peso líquido: 1,0 kg (pacote) | Caixa: 12 × 1,0 kg (12 kg)
- Aplicações: Gelateria, sorveteria, confeitaria e bebidas
- Armazenamento: Local seco, fresco e ao abrigo da luz
- Validade: Vide embalagem do fabricante