O Recheio Forneável de Goiaba VaBene 1,01 kg é pronto para uso e termoestável, mantendo a mesma consistência antes e depois do forno. É altamente resistente ao forneamento e a frituras, com cremosidade ideal e sabor característico de goiaba, indicado também para aplicações que vão ao freezer.
Benefícios:
✅ Termoestabilidade comprovada: preserva textura e ponto de dosagem no pré e pós-forno.
✅ Resistência a altas temperaturas e frituras, sem escorrer.
✅ Versatilidade de aplicação: croissants, crepes, calzones, pastéis, tortas, bolos, cupcakes, pizzas e outras sobremesas forneáveis.
✅ Cremosidade e sabor padronizados, elevando a qualidade sensorial e a produtividade.
Informações Técnicas:
• Peso líquido: Bag 1,01 kg.
• Conservação: manter fechado em local seco e fresco. Após abrir, utilizar todo o conteúdo; se não for possível, fechar bem, refrigerar entre 1 °C e 8 °C e consumir em até 15 dias.
• Validade: 12 meses.
• Indicação de uso: recheios e coberturas em confeitaria e panificação; aplicações que vão ao forno ou freezer.