Pasta saborizante sabor café moka, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria. Alta concentração de ingredientes para aroma intenso, sabor marcante e resultado constante, com textura lisa que se incorpora facilmente em bases leite ou água.
Benefícios:
✅ Perfil autêntico de café moka (aromático e encorpado)
✅ Alta concentração: padroniza sabor e cor com baixa dosagem
✅ Textura lisa: mistura fácil em preparos frios ou quentes
✅ Versátil: mesclas, recheios, cremes, gelatos e sorvetes
✅ Excelente rendimento
Informações Técnicas:
• Peso líquido: 4,5 kg (balde)
• Dosagem – gelato/sorvete: 50–100 g por kg de mistura
• Dosagem – confeitaria: 30–50 g por kg de mistura
• Aplicações: Gelatos, sorvetes, mousses, cremes e recheios
• Modo de uso: Dispersar na base e homogeneizar até completa incorporação
• Armazenamento: Manter em local seco, fresco e ao abrigo da luz; conservar bem fechado após o uso
• Validade/Composição completa: Vide embalagem do fabricante