Ingrediente lácteo em pó (creme de leite em pó industrial) desenvolvido para conferir cremosidade, corpo e sabor a sorvetes, gelatos e sobremesas congeladas, com praticidade de dosagem e excelente desempenho em escala profissional.
Benefícios:
- Aumenta a cremosidade e a sensação de boca aveludada.
- Melhora corpo, estrutura e estabilidade ao derretimento.
- Padroniza lotes e facilita o processo (armazenamento, transporte e uso).
- Versátil para bases lácteas e receitas premium.