Xarope de goma preto que une goma arábica e carvão para criar coquetéis com textura sedosa e visual marcante. A goma arábica suaviza a percepção alcoólica sem interferir no aroma ou sabor da receita, enquanto a cor preta agrega estilo e contraste em clássicos e autorais.
Benefícios:
✅ Textura aveludada: goma arábica confere corpo e maciez sem mascarar a bebida.
✅ Cor preta intensa para composições criativas e contrastes elegantes.
✅ Neutralidade sensorial: insípido e inodoro, preserva o perfil do coquetel.
✅ Gluten Free e Palm Oil Free, adequado a diferentes operações.
Informações Técnicas:
• Produto: Xarope de goma com carvão – Gum Nero.
• Função: Dar cor preta e corpo (suaviza a parte alcoólica) sem alterar sabor/aroma.
• Componente chave: Goma arábica.
• Aparência/Cor: Preto.
• Embalagem: Garrafa PET 1L (peso bruto aprox. 1,3 kg).
• Aplicações: Coquetéis clássicos e autorais, mocktails e montagens com contraste de cor.