A Gordura de Palma 370B Agropalma é obtida da polpa do fruto da palmeira oleaginosa Elaeis guineensis por prensagem mecânica, sem uso de solventes ou aditivos artificiais. Trata-se de um produto 100% natural, refinado e enriquecido com antioxidantes naturais, ideal para a produção de sorvetes, garantindo mais cremosidade e sabor.
Benefícios:
- Produto 100% natural, sem solventes ou aditivos artificiais.
- Livre de ácidos graxos trans.
- Fonte natural de antioxidantes.
- Garante textura cremosa e sabor único aos sorvetes.
- Alto ponto de fusão e resistência à oxidação.
- Excelente opção para produções em larga escala.
Informações Técnicas:
✅ Produto: Gordura de Palma Refinada
✅ Embalagem: 20Kg
✅ Origem: Palma (dendê) – Elaeis guineensis
✅ Aplicações: fabricação de sorvetes, panificação, confeitaria e outras preparações alimentícias
✅ Armazenamento: conservar em local fresco, seco e protegido da luz
✅ Diferenciais: natural, livre de gorduras trans, antioxidante e estável à oxidação
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