Cápsulas de N₂O fabricadas em aço, próprias para uso como propelente em sifões de chantilly. Garantem padronização do ponto, alto rendimento e operação segura em confeitarias, cafeterias e sorveterias. Compatíveis com a maioria das marcas certificadas; desempenho reconhecido com modelos Best Whip.
Benefícios:
✅ Padroniza e estabiliza o ponto do chantilly/espumas
✅ Compatível com sifões de 500 ml (1 cápsula) e 1 L (2 cápsulas)
✅ Cápsulas lacradas, descartáveis e de fácil manuseio
✅ Longa validade e armazenamento simples
✅ Ideal para chantilly, cremes aerados, mousses e espumas culinárias
Informações Técnicas:
- Tipo: Cápsulas de óxido nitroso (N₂O) para sifão de chantilly
- Material: Aço (uso alimentício)
- Uso recomendado: 1 cápsula para cada ½ L de creme; para sifão de 1 L, usar 2 cápsulas
- Compatibilidade: Sifões de 500 ml e 1 L de marcas com certificação de segurança
- Validade: Até 5 anos (conforme embalagem); melhor consumo em até 2 anos
- Conservação: Manter abaixo de 30 °C, em local fresco, seco e ao abrigo da luz/UV
- Dimensões da caixa (aprox.): 16 × 6 × 11 cm | Peso da caixa: ~0,30 kg
Segurança e recomendações:
- Conteúdo sob pressão – siga o manual do sifão
- Não inalar. Não perfurar nem expor ao fogo
- Não descartar cápsulas cheias; manter fora do alcance de crianças
- Verificar a integridade das peças do sifão antes do uso