Sobremesa láctea sabor brigadeiro pronta para uso, com textura cremosa e sabor de chocolate marcante. Indicada para confeitaria e sorveteria, garante padronização, praticidade e excelente rendimento em recheios, coberturas e sobremesas geladas.
Benefícios:
✅ Pronto para usar: ideal para produção ágil e padronizada
✅ Textura cremosa e estável, perfeita para rechear, cobrir e confeitar
✅ Versátil: aplica em bolos, tortas, copos da felicidade, trufas, taças e sorvetes
✅ Alto rendimento, com excelente espalhabilidade e brilho
Informações Técnicas:
• Produto: Sobremesa láctea sabor brigadeiro
• Apresentação: Balde com tampa e alça
• Peso líquido: 4,8 kg
• Cor/Perfil sensorial: Marrom chocolate; sabor doce e lácteo característico
• Textura: Cremosa/untosa (ponto colher); pode ser reduzida ao fogo para ponto mais firme
• Aplicações sugeridas: Recheios e coberturas de bolos e tortas, bombons e trufas, copos recheados, caldas e variegatos para sorvetes
• Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e inodoro; após aberto, manter bem fechado e seguir orientações do rótulo