Cobertura sabor chocolate meio amargo para gelateria, sorveteria e confeitaria.
A linha Variegato oferece produtos semielaborados, prontos para consumo, com alta concentração de produtos naturais, oferecendo maior sabor e indulgência, além da versatilidade em aplicações.
Benefícios:
✅ Sabor meio amargo marcante que valoriza flocos e coberturas
✅ Aplicação versátil: sorvetes/gelatos, sobremesas geladas, cheesecakes e casquinhas
✅ Padronização e rendimento em produção profissional
✅ Dosagem a gosto, permitindo ajuste fino do perfil de sabor
Informações Técnicas:
- Textura: Pastosa (fria) / Lisa e fluida (aquecida).
- Recomendação de uso: Aquecer até 40 °C (máx.); aplicar sobre produtos a ≥ 4 °C; dosagem a gosto.
- Aplicações recomendadas: Flocos para sorvete/gelato, sobremesas geladas, cheesecakes, coberturas para bombons e casquinhas.
- Embalagem: Balde 3,8 kg | Caixa 11,4 kg (3 un.).
- Armazenamento: Manter em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
- Validade: Vide embalagem do fabricante.
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