Pasta saborizante sabor pistache, com pedaços de castanha, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria. A linha Delipaste oferece alto nível de concentração de ingredientes, potencializando aromas e sabores e garantindo resultado constante nas preparações.
Benefícios:
✅ Sabor intenso de pistache com pedaços reais que agregam textura e apelo visual
✅ Fácil incorporação em bases leite/água, com excelente padronização
✅ Baixa dosagem e alto rendimento em produção profissional
✅ Versátil para mesclas, recheios e finalizações em sobremesas geladas e confeitaria
Informações Técnicas:
• Produto: Pasta saborizante (Delipaste) – Pistache Granulado; textura fluida com pedaços.
• Composição (ingredientes caracterizantes): Castanha-de-caju e pistache.
• Dosagem (gelateria/sorveteria): 50–100 g/kg de mistura.
• Dosagem (confeitaria): 30–50 g/kg de mistura.
• Aplicações indicadas: Mesclas, recheios e acabamentos em gelatos/sorvetes e confeitaria
• Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz; manter a embalagem bem fechada