Pasta saborizante sabor morango, com pedaços de fruta, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria. A linha Delipaste possui alto nível de concentração, potencializando aroma/sabor e garantindo padronização do resultado ao longo do ano. Textura fluida com pedaços.
Benefícios:
✅ Sabor autêntico de morango, com pedaços que agregam textura e apelo visual
✅ Concentração elevada: rendimento superior e padronização de lote
✅ Fácil incorporação em bases leite/água, para mesclas, recheios e finalizações
✅ Versátil: uso geral e também para padronizar receitas com fruta fresca
Informações Técnicas:
• Produto: Pasta saborizante (Delipaste) – Morango, fluida com pedaços.
• Dosagem (uso geral – gelateria/sorveteria): 50–80 g/kg de mistura.
• Dosagem (padronização com fruta fresca): 30–50 g/kg de mistura.
• Dosagem (confeitaria): 30–50 g/kg de mistura.
• Apresentação: Balde 4,5 kg | Caixa 13,5 kg (3 un.).