O sabor marcante da avelã, com a suavidade de um creme ao leite: elegância e leveza somadas a um sabor potente, ótimo para aplicação em gelato e confeitaria. Pasta saborizante sabor avelã, ideal para gelateria, sorveteria e confeitaria. A linha Delipaste oferece alto nível de concentração de ingredientes, potencializando aromas e sabores e garantindo resultado constante nas preparações.
Benefícios:
✅ Perfil intenso de avelã com suavidade cremosa para aplicações profissionais.
✅ Alta concentração, com padronização de sabor entre lotes.
✅ Textura lisa cremosa que se incorpora com facilidade em bases frias ou quentes.
Informações Técnicas:
• Produto: Pasta saborizante Delipaste Buonocioc (avelã).
• Corantes: Não possui.
• Textura: Lisa cremosa.
• Dosagem (gelateria/sorveteria): 50–100 g/kg de mistura.
• Dosagem (confeitaria): 30–50 g/kg de mistura.
• Embalagem: Balde 4,0 kg