Pasta saborizante sabor banana, com purê de fruta, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria. A linha Delipaste possui alto nível de concentração de ingredientes, potencializando aroma e sabor e garantindo padronização de resultados ao longo do ano.
Benefícios:
✅ Sabor autêntico de banana, com excelente desempenho sensorial
✅ Textura lisa e fácil incorporação em bases leite/água
✅ Baixa dosagem e alto rendimento, com padronização entre lotes
✅ Versátil para mesclas, recheios e finalizações em sobremesas geladas e confeitaria
Informações Técnicas:
• Produto: Pasta saborizante (Delipaste) – Banana
• Composição (base): Purê de banana e aroma natural
• Textura: Lisa
• Dosagem (uso geral – gelateria/sorveteria): 50–80 g/kg de mistura
• Dosagem (padronização com fruta fresca): 30–50 g/kg
• Dosagem (confeitaria): 30–50 g/kg
• Apresentação: Balde 4,5 kg | Caixa 13,5 kg (3 un.)
• Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz; manter bem fechado após o uso
• Validade/Alergênicos: Vide rótulo do fabricante