BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE SICAO BARRY CALLEBAUT 2,1KG

CÓD.: 5450 REF.: CRM-BL-0002615-A12

Barra de chocolate ao leite Sicao Nobre, com perfil de cacau marcado e puro leite integral, que confere cremosidade, toque aveludado e dulçor equilibrado. Desenvolvido para alto desempenho em confeitaria e panificação, com fluidez, brilho e ótimo rendimento.

Benefícios:

✅ Sabor autêntico de chocolate com dulçor balanceado
✅ Textura cremosa e aveludada (com leite integral)
✅ Excelente fluidez e brilho, facilitando moldagem, banhos e recheios
✅ Rendimento superior e padronização de lote
✅ Versátil para bolos, brownies, brigadeiros, cheesecakes, sobremesas geladas, bebidas, barras/tabletes e itens clássicos de panificação/confeitaria

Informações Técnicas:

Aplicações: Bolos, brownies, brigadeiros, barras/tabletes, sobremesas geladas, bebidas, pudim de pão, doces árabes e mais
Embalagem: Barra (2,1kg)
Uso indicado: Moldar, banhar, rechear e finalizar; seguir curva de temperagem do fabricante quando aplicável
Armazenamento: Local seco, fresco e inodoro (15–20 °C), ao abrigo da luz
Validade: Vide embalagem

BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE SICAO BARRY CALLEBAUT 2,1KG